Провита Лактис, Закваска (для приготовления домашней сметаны), флакон, 0,3 г
Сметана – полезный продукт с богатым содержанием витаминов и минералов. В её состав входят витамины: A, D, K, C, витамины группы В, а также минералы: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен, медь, железо.Нужно отметить, что в процессе созревания и сквашивания в сметане образуются вещества, которые намного лучше усваиваются организмом человека по сравнению с молочными продуктами. Сметану можно рассматривать как продукт с пробиотическим действием: она содержит микроорганизмы , способствующие росту полезной кишечной микрофлоры. Сметана неслучайно используется в специальных протоколах питания для истощённых больных: за счёт содержания пробиотиков она улучшает работы пищеварительной системы и усвоение других продуктов. А за счёт витамина В4 (холина) благотворно воздействует на работу мозга и память.
